Amerikaner - Rezept zum selbst backen

Amerikaner Rezept zum selbst backen

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Amerikaner lassen so viel Raum für Kreativität. Da lässt sich für fast jedes Geburtstagsmotto eine Idee finden. Ob als Pirat, Smiley, Tiergesichter, Kürbismonster, Fußball, Marienkäfer, Gespenster, Clown man kann sie so vielseitig gestalten.
Witzig ist auch die Idee, einen Eisstiel mit einzubacken und somit einen großen Lolli-Amerikaner zu backen. Auch ohne großen Aufwand lassen sie sich mit Smarties oder bunten Streuseln schnell verzieren. Schmecken tun die Amerikaner sowieso!

Einen weiteren Vorteil haben sie, sie lassen sich mit der Hand essen und Kinder lieben Fingerfood. Die Amerikaner eignen sich auch super, um sie für die Kindergartengruppe oder Schulklasse am Geburtstag mitzunehmen. Sie sind schneller gebacken als Muffins, da man bei Umluft auch mehrere Bleche gleichzeitig backen kann.

Das Rezept reicht für ca. 21 Amerikaner, je nachdem, wie groß man sie machen möchte.

Amerikaner - Rezept zum selbst backen und schön verzieren

Rezept Zutaten:

  • 300 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 4 TL Backpulver
  • 600 g Mehl
  • 250 g Milch

Für die Verzierung der Amerikaner je nach Wunsch

Für die klassisch Variante braucht man Puderzucker und Zitronensaft zum Anrühren.

Oder

  • Fondant
  • Lebensmittelfarbe
  • Smarties, Streusel, Lebensfarbenstifte usw.

Jetzt geht es los mit dem Amerikaner backen

Zuerst wird die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig gerührt. Nach und nach die Eier dazugeben und solange rühren, bis ein schöner, cremiger Teig entsteht. Das Mehl, das Backpulver und die Milch hinzufügen und zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.

Ofen auf 220 Grad vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Für jeden Amerikaner 1 gehäuften EL Teig auf das Backblech geben. Dabei darauf achten, dass jeder Amerikaner genug Platz hat, da sich der Teig beim Backen verdoppelt. Die Backzeit liegt ungefähr bei 12-15 Minuten. Darauf achten, dass die Amerikaner nicht zu dunkel werden. Das sieht einmal nicht so schön aus und zum anderen werden sie zu trocken.

Wenn man die Amerikaner mit Puderzuckerguss bestreichen möchte, macht man das am besten, solange sie noch warm sind. Dann wir der Guss schön glatt.

Und jetzt kommt der große Spaß beim Verzieren. Vielleicht haben ihre Kinder ja auch Lust mitzumachen und ihren Amerikaner selbst zu gestalten!